120 grammes de beurre en pommade
120 grammes de sucre en poudre
2 oeufs
120 grammes de farine
½ sachet de levure chimique
Une orange non traitée
Préchauffer le four thermostat 6, 180°C chaleur tournante.
Beurrer et chemiser avec du sucre en poudre un moule à manqué de 24 cm de Ø.
Prélever le zeste de l'orange et presser le jus.
Dans un saladier, mélanger le beurre avec le sucre.
Ajouter les œufs entiers, le zeste et le jus d'orange.
Ajouter la farine mélangée avec la levure.
Verser la préparation dans le moule à manqué.
Enfourner à four préchauffé à 180°C pour 15 à 20 minutes environ.
Attendre 5 minutes, démouler et déguster à température.