5 cl de vinaigre de framboise
1 cuillère à soupe de moutarde
15 centilitres d'huile de noisette
Sel
Poivre
Dans un bol, mettre le vinaigre, le sel et fouetter.
Ajouter le poivre puis l'huile de noisette en fouettant afin d'obtenir une sauce homogène.Utilisation
Pour une salade de mâche.